Nasi Goreng Ayam Kunyit. Bahan-bahan ayam goreng kunyit untuk dua orang makan. Anda boleh juga gantikan ayam dengan daging dan taraa, ianya menjadi resepi daging goreng kunyit. Saya suatu masa dulu, suka makan tengahari dengan nasi ayam goreng kunyit yang sedap ini di kantin JKR bersebelahan de n gan pejabat saya.
Selepas adanya pertukaran vendor yang berniaga di JKR, tiada lagi gerai yang menjual nasi ayam goreng kunyit. "Teringin ayam goreng kunyit, tapi bila masak mesti tak jadi macam dekat kedai yang orang jual tu…" Bukan sahaja orang dewasa malah kanak-kanak juga menggemari masakan ayam goreng kunyit rangup macam yang dijual di kedai makan.
Sesuai untuk dimakan bersama nasi panas atau dimakan dengan begitu sahaja, sajian ini mendapat tempat di hati ramai rakyat […] Resepi nasi goreng ayam kunyit ini ialah kiriman Kak Raja.
Ayam goreng garam kunyit bersama kacang panjang, karot dan bawang besar dimakan dengan nasi putih dan sambal belacan yang diedarkan selepas kuliah Zohor Israk Mikraj oleh Ustaz Syed Abd Kader Al Joofre terasa sangat sedap di tekak.
Kalian dapat menyiapkan Nasi Goreng Ayam Kunyit memakai 14 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- Nasi putih.
- 2 biji telur.
- 1 batang carrot (potong memanjang).
- bunga kobis.
- sebiji tomato dipotong dadu.
- Ayam dipotong dadu (gaul garam dan kunyit - digoreng berasingan).
- 1-2 sudu cili kisar.
- garam&perasa.
- salad, timun, tomato(hiasan).
- daun sup, daun bawang & bawang goreng (hiasan).
- cilipadi untuk yg suka pedas + bersama kicap ikan/sotong/manis.
- bahan tumbuk.
- 5 ulas bwg merah.
- 3 ulas bwg putih.
Tambah lagi diberi sedikit sambal belacan. Gaulkan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Panaskan minyak dan goreng dada ayam di atas api yang besar. Kacau dengan kerap supaya tidak mudah keras dan hangus.
Petunjuk
- Panaskan minyak, tumis bwg yg ditumbuk sehingga wangi, masukkan cili kisar sehingga garing dan masak..
- Masukkan carrot dan bunga kobis kacau sehingga masak, ketepikan dan pecahkan telur. Kacau rata sehingga separuh masak masukkan nasi.kacau rata kesemuanya.Akhir sekali masukkan tomato yg dipotong dadu kacau rata..
- Akhir sekali masukkan garam dan perasa.hiaskan mengikut citarasa anda. selamat mencuba 😊😊.
Masukkan bawang putih dan bawang merah. Apabila ayam hampir masak masukkan cili merah, bawang besar dan kacang panjang. Sekarang dok tular Nasi Ayam Kunyit, apa kata kreatif sikit, kita padankan Ayam Goreng Kunyit dengan nasi goreng. Maka jadilah Nasi Goreng Ayam Kunyit, menu sempoi terlajak sedap. Sesuai sangat dengan orang bujang, tak pandai masak pun gerenti boleh buat punya.