Rendang Ayam Bonda.
Kalian dapat menyiapkan Rendang Ayam Bonda memakai 16 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- kilo Ayam.
- Bawang merah* (lebih pun boleh).
- biji Bawang besar*.
- Bawang putih*.
- inci Halia*.
- inci Lengkuas*.
- Serai*.
- tangkai Cili padi* (lebihkan if nak pedas).
- Lada kisar.
- Daun kunyit (diracik halus).
- jari Gula nisan.
- Kerisek (bergantung pada gelap yg dikehendaki).
- bungkus Santan pekat.
- Limau nipis atau asam keping.
- Gula.
- Garam.
Langkah langkah
- Kisar bahan-bahan yang bertanda *..
- Campurkan bahan yang diblend, lada kisar dan santan ke dalam kuali. Jerang atas api sehingga terbit minyak..
- Kemudian masukkan ayam dan tunggu hingga kering..
- Masukkan gula nisan, daun kunyit, kerisek dan jus limau nipis. Saya guna asam keping je sebab kehabisan limau nipis. 😂😂😂😂.
- Bile dah agak-agak dah sebati, perasakan dengan garam dan gula. Siap untuk dihidangkan..