Daging Masak Kicap.
Kalian dapat menyiapkan Daging Masak Kicap memakai 13 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian masak itu.
Ramuan
- daging.
- cili kisar.
- sos lada hitam.
- sos tiram.
- kicap lemak manis.
- asam gelugor.
- bawang goreng (Kak Lat beli yang dah siap).
- minyak.
- Air secukupnya untuk merebus daging.
- Bahan A - Dikisar.
- biji bawang holand.
- bawang putih.
- inci halia.
Penyediaan awal
- Sediakan bahan-bahan..
- Potong daging dan bersihkan. Masukkan air menutupi daging. Rebus hingga daging separuh empuk. Kak Lat guna periuk tekanan..
- Sementara menunggu daging empuk, di dalam kuali lain, panaskan minyak dan tumis bahan A hingga garing. Masukkan cili kisar, masak hingga pecah minyak..
- Kemudian, masukkan daging, sos lada hitam, sos tiram, kicap, asam gelugor dan air rebusan daging. Tutup kuali dan masak lagi hingga kuah pekat dan daging betul-betul empuk..
- Akhir sekali, masukkan bawang goreng. Gaul sebati dan bolehlah dihidangkan. Selamat mencuba..