Daging Masak Kicap.
Kalian dapat menyajikan Daging Masak Kicap memakai 15 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- Daging Lembu.
- serai (dititik).
- inci halia.
- Gula Melaka/Gula kabung.
- Garam.
- Kicap manis.
- biji bunga lawang.
- kayu manis.
- kotak(kecil) santan.
- Bahan Kisar.
- bawang merah.
- bawang Putih.
- sdb ketumbar.
- sdb jintan manis.
- sdb lada hitam.
Langkah langkah
- Panaskan minyak masak seketika...Bila minyak dah panas masukkan bunga lawang, kayu manis, serai & halia. Bila dah naik bau harum, masukkan bahan yang telah dikisar. Tumis sehingga pecah minyak..
- Bila dah terbit minyak, masukkan daging yang telah dibasuh... kacau sehingga rata & masukkan air sehingga tenggelam daging..Jangan biarkan daging kering dalam kuali nanti keras... Tunggu daging sampai empuk baru masukkan kicap...
- Bila daging dah empuk, masukkan kicap manis, garam, gula, gula melaka & serbuk perasa..kacau sampai sebati...
- Masukkan santan kotak (tak letak pon tak ape)..Masak dalam 5 minit lagi, lepas tu tutup api dan boleh dihidang..