Kari daging mamak. Dah lama tak makan kat kedai mamak nasi kandar, sekali ISTERI masak kari daging mamak memang taknak dah pergi makan nasi kandar! The best way how to cook beef curry in Malaysia. Ada pelbagai cara untuk masak kari daging di Malaysia.
Jika perlu, boleh masukkan sedikit santan cair semasa daging sedang masak.
Masak daging hingga bumbu meresap kedalamnya dan daging menjadi lebih matang secara merata.
Demikian resep dan cara membuat kari daging sapi yang enak dan lezat.
Kalian dapat masak Kari daging mamak memakai 12 ramuan dan 7 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- Daging setengah kilo.
- Iada kering (gunting, buang biji rendam dengan air panas)*.
- Bawang merah 5 biji*.
- Bawang putih 4 biji*.
- Halia sebesar ibu jari*.
- 4 sekawan.
- Serbuk kari.
- Daun kari (tak letak pun boleh).
- Air asam jawa.
- Ubi kentang 3 biji.
- Gula.
- Garam.
Daging masak kecap beraroma kari tidak hanya menggugah segenap inderamu, tapi juga bercita rasa lezat! Cari tahu cara membuatnya hanya di Masak Apa Hari Ini! Kari daging, kari ayam , kari udang, kari ketam, kari telur rebus…. Dan yang uolls sedia maklum, Nina selalunya masak yang simple aje.
Petunjuk
- Potong dan cuci daging hingga bersih. Tos kan..
- Blender bahan bertanda *. Bila sudah blend, tuangkan dalam daging, masukkan juga 3 sudu besar serbuk kari, perapkan dengan daging tadi, gaul rata dan biarkan seketika..
- Tumiskan daun kari dan 4 sekawan..
- Kemudian masukkan bahan perapan tadi. Gaul rata biar kan sekejap bagi daging tu di goreng manja bersama bahan² tadi..
- Masukkan air bagi daging tu empuk. Kalau rasa daging masih liat boleh tambahkan air lagi. Boleh letak terus Ubi kentang bagi empuk..
- Bila daging dan kentang sudah empuk masukkan santan, air asam jawa, garam, gula secukup rasa..
- Kacau rata bila sudah gelegak, pecah minyak dan secukup rasa. Siap...
So hari ni Nina kongsikan resepi. Tuang santan encer, masak hingga daging setengah matang. Bahan-bahan: ½ kg daging Garam secukup rasa Serbuk kunyit Minyak untuk menggoreng. teruskan. Cara cara memasak daging masak gulai menggunakan panduan dari resepi kari daging yang dimasak menggunakan periuk tanah liat claypot yang sedap dan lazat. Sebut saja kari ayam, kari daging sapi atau nasi goreng kari kambing.