Kerabu Mangga ala Thai.
Kalian dapat menyajikan Kerabu Mangga ala Thai memakai 8 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- 500 gm Mangga muda.
- 3 ulas Bawang merah.
- 6 biji Cili padi merah (boleh lebih).
- 5 sudu besar Jus lemon.
- 4 sudu besar Sos ikan.
- 1 sudu besar Gula melaka.
- 3 sudu besar Kacang tanah goreng.
- 3 sudu besar Ikan bilis goreng.
Langkah langkah
- Sediakan mangkuk, kupas mangga, cuci dan diparut kasar. ketepikan.
- Bawang merah dihiris halus, dan juga cili padi merah, kemudian campurkan dengan mangga, tambah jus lemon, sos ikan, gula melaka dan gaulkan dengan sudu sehingga rata.
- Taburkan kacang tanah dan ikan bilis yang telah digoreng kemudian gaul rata. Salad mangga ala Thai sudah sedia untuk dihidangkan..