Nasi Beriani Ayam.
Kalian dapat menyajikan Nasi Beriani Ayam memakai 17 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- Bahan Asas.
- beras Basmathi.
- air.
- susu cair.
- sudu kecil garam.
- kari ayam Adabi.
- sudu besar rempah beriani (hexa).
- Bahan Tumis.
- bawang merah (hiris nipis / tumbuk).
- bawang putih (hiris nipis / tumbuk).
- inci halia (hiris nipis / tumbuk).
- kayu manis.
- kuntum bunga lawang.
- kuntum bunga cengkih.
- biji buah pelaga.
- biji buah keras (ditumbuk halus) (optional).
- sudu minyak sapi (minyak masak pun boleh).
Penyediaan awal
- Panaskan minyak. Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia, kayu manis, bunga lawang, bunga cengoih, buah pelaga, buah keras, daun kari hingga naik bau dan garing..
- Tuangkan kari ayam (tin) dan gaul bersama bahan tumisan. Campurkan rempah beriyani, garam dan susu cair. Kacau rata..
- Masukkan beras gaulkan semua bahan sebati dengan beras. Kemudian tambah air. Tekan periuk pressure cooker dan set ke 10 minit masa memasak. Siap!.