Name: Nasi Beriani & Kari Daging Terkorban
Ingredients: Bahan A (Nasi Beriani); Beras Basmathi (dibasuh & ditoskan) *untuk 2 orang makan; rempah beriani (dibancuh); bawang putih dihiris; dada ayam y di potong kecil; daun pudina; tangkai daun ketumbar; inci halia dihiris; pewarna kuning (dibancuh); bawang merah dihiris; biji tomato dipotong dadu; air; susu cair; kecil kismis; sudu kecil garam; minyak sapi/ mentega kalo tiada minyak sapi; inci kulit kayu manis; kuntum bunga lawang; biji buah pelaga; biji bunga cengkih; Bahan B (Kari Daging Terkorban); daging y dihiris nipis; santan; peket rempah Raja Kari Faiza; inci kulit kayu manis; kuntum bunga lawang; kuntum bunga cengkih; biji buah pelaga; tangkai daun kari; biji kentang dipotong sebesar 2 inci

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Nasi Beriani & Kari Daging Terkorban.

Kalian dapat menyajikan Nasi Beriani & Kari Daging Terkorban memakai 32 ramuan dan 7 langkah. Berikut cara kalian masak itu.

Ramuan

Bahan A (Nasi Beriani).
Beras Basmathi (dibasuh & ditoskan) *untuk 2 orang makan.
rempah beriani (dibancuh).
bawang putih dihiris.
dada ayam y di potong kecil.
daun pudina.
tangkai daun ketumbar.
inci halia dihiris.
pewarna kuning (dibancuh).
bawang merah dihiris.
biji tomato dipotong dadu.
air.
susu cair.
kecil kismis.
sudu kecil garam.
minyak sapi/ mentega kalo tiada minyak sapi.
inci kulit kayu manis.
kuntum bunga lawang.
biji buah pelaga.
biji bunga cengkih.
Bahan B (Kari Daging Terkorban).
daging y dihiris nipis.
santan.
peket rempah Raja Kari Faiza.
inci kulit kayu manis.
kuntum bunga lawang.
kuntum bunga cengkih.
biji buah pelaga.
tangkai daun kari.
biji kentang dipotong sebesar 2 inci.
air / jika pekat, tambah lagi ikut kesesuaian.
minyak untuk menumis.

Langkah langkah

Panaskan minyak sapi / mentega, kemudian tumiskan kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga bersama dengan hirisan bawang putih, bawang merah & halia. Tumiskan sehingga naik aroma & bawang-bawang bertukar kekuningan/coklat sedikit warnanya..
Kemudian masukkan beras, tomato, daun pudina, daun ketumbar, ayam bahagian dada yang telah di potong kecil, sedikit bancuhan pewarna kuning & bancuhan rempah beriani. Gaulkan untuk rempah mesra bersama bahan-bahan lain..
Seterusnya masukkan susu cair, air & kismis serta perasakan dengan sesudu kecil garam. Kacau & tutup periuk nasi & tunggu sehingga nasi masak. Boleh kacau / gaul sekali sekala supaya bahan masak sebati dengan beras tersebut..
Ok, ni bahan-bahan untuk Kari Daging Terkorban. Panaskan minyak & tumiskan kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga, bawang merah, bawang putih, halia & daun kari sehingga naik aromanya & bertukar warna keperangan sedikit..
Masukkan rempah kari & kacau. Kemudian masukkan kentang & daging, kacau lagi seketika. Seterusnya masukkan sedikit air untuk beri rempah tidak hangit & kacau rata..
Bila dah didih sedikit, masukkan santan sekotak & air (sukatan guna kotak yang sama). Jika pekat, tambah lagi air (ikut banyak mana / pekat mana kuah yang diinginkan). Masak hingga kuah didih, kentang & daging lembut..
Tadaa....Dah siap. Boleh dimakan bersama-sama acar timun juga..