Ikan Cencaru Bakar Sumbat Sambal Kelapa.
Kalian dapat masak Ikan Cencaru Bakar Sumbat Sambal Kelapa memakai 10 ramuan dan 8 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- ekor ikan cencaru.
- kelapa parut putih.
- cili merah.
- bawang putih.
- serai.
- biji bawang merah.
- biji limau kasturi.
- sk gula.
- Garam secukup rasa.
- minyak untuk menumis.
Petunjuk
- Bersihkan ikan cencaru dan kelar di bahagian belakang ikan untuk dijadikan poket..
- Kisar cili merah, bawang merah, bawang putih dan serai sehingga halus. Tumiskan dengan sedikit minyak..
- Tambahkan gula dan garam secukup rasa..
- Masukkan kelapa dan perahan air limau..
- Gaulkan semuanya sehingga sebati..
- Sumbatkan sambal kelapa di dalam poket ikan. Pastikan padat supaya sambal kelapa tidak terkeluar apabila dibakar..
- Bakar ikan lebih kurang 5 minit setiap bahagian. Jangan lama-lama untuk kekalkan isi ikan tidak terlalu kering @ moist..
- Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!.