Ikan Cencaru masak Sambal Pedas.
Kalian dapat menyiapkan Ikan Cencaru masak Sambal Pedas memakai 9 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- ekor ikan cencaru (digoreng).
- serai (ditutuk).
- asam jawa (ditapis air).
- sos tiram.
- biji bawang besar (ditumbuk).
- bawang putih (ditumbuk).
- biji bawang merah (ditumbuk).
- tangkai cili padi (ditumbuk).
- Garam dan ajinomoto secukup rasa.
Petunjuk
- Goreng ikan cencaru terlebih dahulu. Angkat dan toskan..
- Tumis bahan² yang telah ditumbuk halus..
- Setelah itu, masukkan air asam jawa, sos tiram, perasakan dan air secukupnya..
- Kemudian, masukkan ikan yang telah digoreng. Biarkan mendidih seketika..
- Padamkan api dan boleh dihidangkan..