Asam pedas ikan cencaru. ***P/S: Ini cara kami masak Asam Pedas. Setelah kuah asam pedas itu dan cukup rasa masukkan ikan cencaru. Biarkan seketika sehingga ikan cencaru itu masak.
A classic Malay and Minangkabau dish, Asam Pedas is popular in Malacca, one of the states in Malaysia.
Literally translated to 'sour spicy', Asam Pedas fish curry is tangy, spicy, appetizing and best served with rice.
Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana.
Kalian dapat menyiapkan Asam pedas ikan cencaru memakai 13 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- Ikan cencaru - 5ekor(potong 2).
- genggam - lada kering.
- biji - bawang besar.
- - bawang putih.
- inci - halia(tengok ibu jari besar macam tuðŸ¤).
- Sayur bendi -.
- Terung -.
- Segenggam - asam jawa.
- Air -.
- Garam - 4sudukecil.
- Secubit ajinamoto(optional).
- kesum secukupnya.
- Minyak masak secukupnya.
Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharusnya lebih memanfaatkan kandungan kekayaan alam yang ada di air, salah satunya adalah ikan. Selain dengan mudah kita temukan hampir di semua wilayah negara kita. Resep masakan dari ikan bawal ini dibuat dengan sajian yang sangat istimewa. paduan beberapa bahan bahan menjadikan resep asam pedas ikan bawal ini cocok disantap dengan nasi hangat. Untuk tidak menghampakan mereka, saya bertahan juga untuk memasak Cencaru Sumbat Belah Belakang, Ayam Masak Merah dan juga Asam Pedas Ikan Bawal Putih.
Petunjuk
- Kisar lada, bawang putih,bawang besar dan halia..
- Kemudian panaskan minyak dalam periuk dan tumis lada yang dah kisar tadi sehingga pecah minyak..
- Bila lada dah pecah minyak masukkan air. Kemudian masukkan bendi dan terung. Masak sehingga sayur bendi dan terung separuh empuk kemudian masukkan ikan..
- Bila dah masukkan ikan biarkan mendidih selama 10minit kemudian masukkan air asam, garam, ajinamoto dan biarkan sehingga mendidih. Terakhir masukkan daun kesum dan matikan api. Tara dah siap masak..
Hari ini saya nak bercerita pasal Ikan Bawal Putih yang saya beli di Pasar Taman Tun Dr Ismail sebelum bercuti ke US tempohari. Karena rasa asamnya yang begitu nikmat dan dengan bumbu yang berasal dari Sumatera sendiri yang membuat kenikmatan tersendiri d. Bersihkan dan potong ikan kakap merah. Beri garam dan perasan jeruk nipis. Tumbuk halus kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, sahang/lada, cabe merah besar.